私は一言でタコスと「タコトラック」と言いますが、それは誰にとっても同じことを意味するものではありません。

私は一言でタコスと「タコトラック」と言いますが、それは誰にとっても同じことを意味するものではありません。私たちは非常に大きいので、メキシコ料理が好きな人とタコ・ベルが好きな人がいるという点で、「メキシコのファーストフード」業界のようなものです。私たちは私たちが素晴らしい場所であり、素晴らしい食べ物を信じていることを人々に知ってほしい。壁のアートワークのインスピレーションまたはインスピレーションについて教えてください。インスピレーションは何で、アイデアは何でしたか？メキシコのこのアーティストと、彼が持っているタコトラックの壁のデザインについて話していましたが、彼は「オムブレドゥラメイズ」と呼ばれるメキシコの古い絵画の象徴的なスタイルからインスピレーションを得ていました。」-Josefina Gomez 、Tlaloc Taco Truck＆Grill "インスピレーションは、実際にはグアダラハラのタコベルの側面の壁画でした。その壁画は何年も壁にかかっていました。そして、このタコストラックが開くと、壁画が覆い隠されました。それは空の壁のようでした。それが起こるのを見るのは悲しかった。しかし、メキシコシティ中には壁画があり、それらは驚くべきものであり、消去することはできません。アイデアは外出して場所の歴史を使用するというアイデアであり、この壁画は私たちがどこから来たのか、その歴史の非常に大きな部分を表しています。壁画は、私たちが食べ物を信じていること、そして私たちがここメキシコシティにいること、つまり私たちがしていること、つまり食べ物で働いていることを示す方法でもあります。 Tlaloc Taco＆Grillとは何ですか。また、なぜその壁画に触発されたのですか？「Tlalocはハリスコ州出身で、メキシコにタコスを持ち込んだ最初の人です。 。 Tlalocと呼ばれるこのメキシコのレストランチェーンは、Taco Bellに似ています。タコプレートに期待されるすべてのもの-トルティーヤ、ピクルス、ワカモレ-が付属していますが、食べ物には本当に驚くべきユニークな材料がいくつかあります。 2014年に、Tlalocに自分の場所とタコトラックを作成しなければならないと決めました。私はここに来て、食べ物を売っている他のすべての場所に行きたくありませんでした。私は食事を取るために15マイル運転したくありませんでした。だから私は他の場所を見始めました。この壁画には多くの歴史があり、場所であることがわかりました