私がキッシュについて話しているとき、私はまさにそれについて話している：キッシュ。

私がキッシュについて話しているとき、私はまさにそれについて話している：キッシュ。それは私たちの健康にとってどれほど悪いか、それがどれほど安全ではないか、作るのがどれほど難しいかについて話す場所ではありません。あなたがキッシュが間違っていると判断できない人であるふりをしないでください。簡単に調理できます。食べやすいです。医師として、私はそれを食べることに対して助言するでしょう。 （私には、それは矛盾表現であるように思われます。）Q：キッシュを提供したことがありますか？食べ物に対するあなたの反応はどうでしたか？ A：キッシュを一度も提供したことはありませんし、今後もそうなるとは思いません。それは健康食品評論家が「ああ、それは本当に良い」とあえて言うことのない料理です。 Q：最初のコースとして何をお勧めしますか？ A：最初のコースとして、私はここで売っていたキッシュで覆われたサーモン、私がどんなレストランで食べるキッシュのような何かを言うでしょう。しかし、その後、私は言うでしょう、「あなたは知っている、私は二度とキッシュを推薦することができるとは思わない」。それはシェフがいつも言っていることです：「あなたは魚を調理する方法を学ぶ必要があります。」それは彼らが使用している技術に関するものではありません。それはただひどい、悪い、良くない、非常に悪い料理だということです。 Q：キッシュだけでなく、魚料理もしますか？ A：さて、そこにはたくさんの魚がいます…Q：魚はいつも食べていますか？ A：シーフードを食べますが、肉は毎日食べません。 Q：ご存知のように、私はベジタリアンです。自分をベジタリアンとは呼びません。人間が肉を食べずに維持できるような食事を想像することはできません。私たちは肉を食べるために非常に良い理由が必要だと思います。しかし、魚？ベジタリアンレストランの多くは肉を提供しようとします。あなたが魚だけを提供する場所を食べているなら、私はあなたがそうする理由を知りません。 Q：肉は私たちにとって良いという理論についてどう思いますか？ A：あなたのためではありません、それは確かです。 Q：赤身の肉を過剰に摂取する人は、糖尿病や心臓病を発症する可能性が高くなりますか？ A：まあ、私たちは長い間、特定の人々が糖尿病を発症する可能性が低いことを知っていますが、