レストランには他の民族的選択肢がないため、北米で韓国人になるのは本当に素晴らしい方法だと思います。

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レストランには他の民族的選択肢がないため、北米で韓国人になるのは本当に素晴らしい方法だと思います。韓国料理を豊富に取り揃えたアジアの場所から、中華料理だけを提供する場所に行くことができます。」彼と彼の友人たちが韓国の場所で準備する料理は、彼らの文化的背景を非常に反映しています。メニューには、目玉焼きとキムチのオムレツ、お餅、キムチの炒め物、枝豆、スパイシーなキムチスープ、またはキムチと枝豆、キムチのすべてが含まれています「エビ、キムチ、ビーフシチュー。それはアメリカについて本当にクールだと思います」と呉氏は言いました。「民族のオプションやレストランはたくさんありますが、文化的背景を持つ場所はあまりないと思います。私たちは本当の韓国文化を持っているので、あなたは私たちが知っている何かを調理することを知っています。常に新しくて面白いものを試してみるべきだと思います。私が韓国料理全般について気に入っているのはプレゼンテーションです。特に、今まで試したことのないこれらすべての材料を使って韓国の場所に来たとき、人々はプレゼンテーションで素晴らしい仕事をしていません。だから私は、人々が自分が知っていることを試して食べるだけで、何でも試してみることを恐れないことが大好きです。 「大規模なチェーンレストランに行くのは本当にダウナーだと思う」と彼は続けた。 「私や高校時代の友人のような人々は、ただ文化の一部になり、私たちがしていることや違うことをするのが好きだと思う。だからこれは私たちがその一部を維持する方法だ。韓国料理レストランのようなものを体験するために20ドルを支払う必要はありません。」キュアとレストランのオーナーであることに加えて、ペシク・チェは、ヒョンサン・イングリッシュ・ランゲージ・アーツのための韓国語教師です。彼はソウルで生まれましたが、5歳のときにカナダに移住し、過去8年間シカゴに住んでいました。また、カナダと韓国で生まれたため、カナダと韓国で二重国籍を保持しています。ペシクの二重国籍にもかかわらず、彼は韓国人を本当に感じていない。彼は「逮捕された開発」を見ていました。 「それは面白いです。なぜなら、番組が最初に放映されたときに見なかったとしても、それを見ると