盛岡は国内で広く使用されているブランドであり、過去にテレビで少し露出したブランドの一つでした。
盛岡は国内で広く使用されているブランドであり、過去にテレビで少し露出したブランドの一つでした。当時使用されていたチョコレートは甘い甘い味がしましたが、非常に高価だったため、会社はより高価な品種にシフトし始めました。そのシフトにはいくつかの理由がありました。当社のトップ顧客の1つであるスーパーマーケットチェーンは、スーパーマーケット向けのプレミアムチョコレートの製造に興味がありませんでした。彼らは独自の特産品と安価なチョコレートを持っていました。もう1つの理由は、製造部門にチョコレート製造機がなかったため、チョコレート部門のスタッフに依存していたためです。マシンは今年のクリスマスラッシュまで設置されなかったため、スタッフは製造ラインの世話をしました。最後に、サプライチェーン。森永ココアの国内生産ラインは非常に限られています。たとえ機械を持っていたとしても、ココアの製造にはまだ問題がありました。まず、サプライチェーンは2種類の部分に分かれています。 1つはココアの農業側で、もう1つはチョコレートの生産側です。ココアの栽培面には大きな部分があり、チョコレートを作る部分はほんの小さな部分です。ココア畑を播種する必要があり、その後、ココア植物を訓練して、より早い段階でチョコレートを生産する必要があります。この部分はあまり有益ではないので、その利益は低いです。一方、森永チョコレートで構成されているチョコレート生産サイドは、ココア農法を使用しており、それを使用してココアを製造しています。チョコレートの生産は最初は良好ですが、特に少量の農民がいる最初の段階では、チョコレートの製造は終わりです。チョコレート粒子の品質も同じです。結局のところ、それらの小さな農場から来るチョコレートはすべて同じであり、この国には限られた量があるので高価になり、輸出用に作られていません。森永ココアが優れたチョコレート粒子を生産したとしても、それを自分で作ろうとしている人にしか役に立たないでしょうが、市場にはあまり大きな助けにはなりません。チョコレートの品質は悪くありませんが、平均的なものです。そうは言っても、偶然にも森永から少量のチョコレートを手に入れることができました。その時に日本に来た人のために